Куриное филе — одновременно один из самых простых и сложных в приготовлении продуктов. Пересушить мясо очень просто, если не знать несколько секретов. Куриное филе в сливочном соусе станет любимым ужином для всей семьи.
Ингредиенты:
- 200 мл сливок;
- 1 чайная ложка муки;
- 1 чайная ложка крахмала;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 1–2 чайные ложки чесночной или другой приправы;
- 500 г филе куриной грудки.
Рецепт
Сливки слегка взбейте с мукой, крахмалом, солью, перцем и приправой. Куриное филе выложите в форму для запекания. Залейте сливочным соусом и готовьте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.