Многие родители ограничивают количество или вовсе запрещают своим детям фастфуд. Однако, некоторые домашние салаты еще хуже влияют на здоровье ребенка, чем картошка фри и пицца. От этих блюд на праздничном столе стоит отказаться совсем или заменить самые вредные ингредиенты, передает корреспондент «Наше Місто» со ссылкой на РБК.
Сельдь под шубой
В состав этого салата входит набор отварных овощей, которые обладают высоким гликемическим индексом. В составе одного блюда они повышают уровень сахара в крови. Этот салат не рекомендуется употреблять очень часто, разве что только по большим праздникам и в небольшом количестве. Чтобы сделать его менее вредным, не стоит его солить.
Крабовый салат с рисом
Традиционный праздничный салат, который уже постепенно начал выходить из моды. Он весьма калорийный, а в отварном рисе содержится большое количество крахмала, который не в состоянии расщепить ферменты поджелудочной железы. В основу салата добавляют крабовые палочки, от которых пользы организму совсем немного, а вот вреда – много, в них много химических добавок. Все ингредиенты заправлены майонезом, что существенно усиливает вредность этого салата.
Оливье
Самый любимый салат, который готовят почти в каждом доме на праздники. Основа оливье — это майонез, который перегружает работу нескольких органов в организме человека. Сочетание отварных овощей и обычной вареной колбасы – это смесь сои, крахмала и других непитательных веществ. Чтобы снизить вред воздействия салата на здоровья, диетолог рекомендует колбасу заменить говяжьим сердцем или отварным куриным мясом, а майонез – сметаной.
