Курица в соусе и рис — классика домашней кухни. Приготовить блюдо достаточно просто. Соус терияки можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, смешав соевый соус, томатную пасту, мед или сахар.
Ингредиенты:
- Полкило мяса (4 порции)
- Соевый соус — 100 мл;
- Коричневый сахар — пара чайных ложек;
- Бальзамик — полстоловой ложки;
- Оливковое или кукурузное масло 1- 1,5 столовые ложки.
- Кунжут — 1 столовая ложка;
- Имбирь свежий измельченный или порошок — по вкусу 0,5 — 1 чайная ложка.
Рецепт
- Нужно перемешать все продукты для соуса в миске.
- Вымыть и нарезать кусочками по 3 см филе и смешать с соусом.
- Поместить в холодильник на 40 минут.
- Зернышки можно предварительно слегка подсушить на сковороде 1 минуту.
- Обжарить на сковороде мясо, залить остатками маринада, посыпать кунжутом, и потушить около 10 минут.