Сочетание сыра и винограда — беспроигрышный вариант. Оригинальный, но простой рецепт закуски удивит ваших гостей и семью. Особенно сырные шарики с виноградом оценят любители благородных сыров.
Ингредиенты
- сыр с плесенью «дор блю» 100 г
- сливочный или творожный сыр 100-150 г
- гроздь сладкого крупного винограда
- фисташки (очищенные) 120 г
Фоторецепт
Подготовить ингредиенты.
Виноград вымыть, обсушить и разобрать гроздь на ягоды.
Аккуратно сделать надрез на каждой ягоде и удалить косточки.
Сыр «Дор блю» выложить в миску, добавить сливочный сыр и хорошо перемешать.
Затянуть миску с сырной массой пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40-60 минут (в холодильнике сырная масса загустеет).
Фисташки порубить ножом или измельчить в блендере (измельчать следует не слишком мелко).
Каждую ягоду винограда аккуратно облепить сырной смесью так, чтобы получился шарик.
Обвалять шарик в рубленых фисташках.
Разложить сырные шарики на блюде, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.