Мороженое — один из любимых летних десертов. Приготовить его дома не так сложно, как многим кажется. Добавки могут быть разными, на любой вкус.
Ингредиенты:
- Шоколад черный — 50 Грамм
- Молоко — 3 Стакана
- Желток — 4 Штуки
- Сахар — 200 Грамм
Фоторецепт
Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту — это как раз тот вариант.
Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.
Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.
Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.
Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.
Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа.
