Во время карантина в Украине действуют ограничения, из-за которых не получится разнообразить рабочие будни вкусным ужином в кафе или ресторане. Однако, новые блюда можно приготовить и дома. Хрустящие котлеты из капусты обязательно понравятся всей семье.
Ингредиенты:
- Капуста — 1 Килограмм
- Лук — 1 Штука
- Пучок зелени — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Крупа манная — 0,5 Стакана
- Мука — 0,5 Стакана
- Соль, специи — По вкусу
- Панировочные сухари — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Фоторецепт
Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.
Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.
Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.
Добавьте муку, манку и перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.
