В феврале 2020 года на полках украинских супермаркетов появится искусственное мясо. Продукт стартапа Beyond Meat создан на основе растительных белков и на вкус НИЧЕМ не отличается от настоящей говядины. К слову, цена на искусственное мясо поражает даже самое смелое воображение. Котлета из настоящей говядины в 10 раз дешевле искусственной, передает корреспондент «НМ».
Искусственное мясо американского стартапа появится в украинских супермаркетах «Сільпо» и «АТБ» в феврале 2020 года. Особенность продукта в том, что его невозможно отличить от обычного мяса по консистенции, запаху, вкусу и цвету. Несмотря на это, он состоит из горохового белка, риса, свеклы, воды и масла. Такие продукты станут настоящей гастрономической отдушиной для веганов.
Стартап акцентирует внимание на том, что его продукция позитивно влияет на здоровье человека. Более того, оказывает минимальное воздействие на климат. В частности, компания утверждает, что в сравнении с животноводческими предприятиями, для производства своей продукции использует на:
- 99% меньше воды;
- 93% меньше земли;
- 46% меньше энергии;
- 90% меньше СО2;