В Петриковском районе начался сезон грибов «навозник белый», которые одни считают ядовитыми галюциногенами, а другие — изысканным деликатесом и натуральным лекарством от алкоголизма, сообщает «НМ«.
О появлении грибов под Днепром написал на своей странице в Facebook Дмитрий Романчук:
Неоднозначное мнение о грибах связано с тем, что в семейство Навозниковых входит около 50 видов. Некоторые относятся к съедобным или условно съедобным, а некоторые к слабо ядовитым и галюциногенным. Навозник белый — деликатесный съедобный гриб, но только пока молодой, то есть день-два после появления. Поскольку возраст дикорастущих грибов точно узнать невозможно, даже белые навозники не рекомендуют употреблять в пищу. Приблизительно возраст гриба можно узнать по пленчатому кольцу — чем оно чернее, тем навозник старше. Позже кольцо превращается в черную жижу, наполенную спорами.
Даже молодые грибы нужно готовить не позже чем через час-два после сбора. Процесс старения и распада у них происходит даже в замороженном виде.
Навозники действительно используют для профилактики и лечения алкоголизма в виде порошка. При правильном приготовлении лекарства оно дает результат без вреда для организма. Грибы категорически нельзя употреблять в пищу вместе с алкоголем.
Ранее мы писали, что в электричке на Азовское море растут грибы.
Категория: Архив, Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра
Метки: грибы
