Часто можно слышать вопросы: постные дни среда и пятница — что можно есть, можно ли рыбу, как готовить еду на поминки и чего нельзя делать. Обратимся к уважаемым православным источникам, и попытаемся раскрыть эти секреты, плюс узнаем хорошие постные рецепты на целый день — завтрак, обед, постный ужин, сытно и вкусно.
Почему среда и пятница в православии считаются постными днями?
Среда — это память о том дне, когда Иуда предал Иисуса Христа, мы скорбим вместе с ним.
Пятница — в этот день распяли Христа, потому мы постимся в память об этом дне. Святые отцы говорят: «когда вы едите скоромное в эти дни, вы распинаете Господа», и еще: «кто в среду и пятницу не постятся, много грешат пред Господом». И еще говорят, что ангелы ведут счет постным средам и пятницам в нашей книге жизни…
Что касается поминок или каких праздничных дней, выпадающих на среду с пятницей, нужно придерживаться тех же правил. В эти дни, как в обычный пост, недозволительно развлекаться, веселится, сидеть перед телевизором, это дни для дел милосердия, размышлений о Боге, о грехах своих, чтение духовной литературы и так далее.
Еще часто спрашивают, можно ли рыбу по средам и пятницам, нам батюшки отвечают: когда обычные дни — то можно, если это время какого-то поста и среда с пятницей попадают в дни строго поста, то нельзя.
Также часто спрашивают, когда начинается постный день, ведь многие путаются от того, что сам день начинается в церкви с вечера, так вот — пост начинается также, как обычный день, с 24.00.
Сегодня хотим предложить вам три блюда для постной среди (пятницы) – завтрак, обед, ужин — вкусно, сытно, просто и питательно.
КОВРИЖКА ПОСТНАЯ, МОНАСТЫРСКАЯ
Продукты:
- стакан сахара
- стакан воды (если не пост, то можно кефир или молоко взять)
- стакан варенья
- 1 ч.л. соды в укусе погасить
- муки 2-2,5 стакана
Все смешать, смазать форму, выложить и выпекать. Можно сверху пудрой сахарной присыпать, глазурь какую-то сделать, разнообразит тем самым коврижку.
Еще можно добавить меда вместо варенья и какао, изюма немного, крем сварить с воды, олейны, какао и сахара — вкусно!
СЕЛЕДКА ПО-КОРЕЙСКИ
- 1 кг свежезамороженной сельди
- стакан томатного сока
- 80 мл (можно меньше) 9% уксуса
- 120г масла подсолнечного без аромата
- ложка соли столовая
- ложечка сахара чайная, столько же молотого перчика
- 3-4 луковицы
Селедку на филе аккуратно разобрать, порезать кусочками. масло с томатом закипятить, снять с огня, всыпать специи, охладить и залить соусом селедку. Оставить так на сутки. Отвариваем картошку, делаем салат или достаем из банки огурчики маринованные, и постный обед готов!
ПОСТНЫЙ САЛАТ
- свекла
- курага
- чернослив
- орехи
- майонез постный
Можно варьировать с количеством продуктов, кто как любит. Свеклу отварить, на терочке измельчить, курагу с черносливом для размягчения кипятком залить. потом избавить от жидкости и соломкой нарезать. Орешки подробить, все полить майонезом и смешать. Постный салатик готов!
Источник Новомосковск Православный
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram.