Цены на продукты растут, как на дрожжах. Дабы меньше тратить, люди пытаются экономить.
Журналист «НМ» сравнил цены на основные продукты «борщевого набора» в разных сетях супермаркетов города и на рынке. За ориентир мы взяли самый простой рецепт и прикинули, во сколько же обойдется днепрянам традиционное блюдо.
Для бульона
вода — 1,5-2 л.
мясо (куриная голень) — 500 г
Для зажарки
свекла -2 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.(небольшая)
томатная паста — 2 ст.л.
подсолнечное масло — 4-5 ст.л
Для борща
капуста белокочанная — 300 г
картофель — 4 шт.
лавровый лист — 2 шт.
соль, перец — по вкусу
Учитывая, что почти у всех хозяюшек имеются дома специи, лавровый лист и подсолнечное масло, их стоимость мы не рассматривали.
Борщ из АТБ
Мясо (куриная голень) — 55 грн/кг
Картофель — 4,99 грн/кг
Капуста белокочанная — 5,99 грн/кг
Свекла — 5,79 грн/кг
Морковь — 9,99 грн/кг
Лук — 10,79 грн/кг
Томатная паста — 4,10 (пирамидка)
Сверимся с рецептом и получаем:
Мясо обойдется в 27 грн 50 коп.
Капуста, свекла и картофель в районе 3-х грн
Морковь и лук около 1-2 гривен
Итого 31-32,5 гривен
Понятно, что некоторые продукты из этого списка, например, томатную пасту или мясо, вы можете купить по другой цене, в зависимости от торговой марки.
Борщ из Сильпо
Мясо (куриная голень) — 47,89 грн/кг
Картофель — 6,49 грн/кг
Капуста белокочанная — 7,99 грн/кг
Свекла — 7,49 грн/кг
Морковь — 12,39 грн/кг
Лук — 10,99 грн/кг
Томатная паста — 4,89 (пирамидка)
По рецепту выходит:
Мясо обойдется около 24 гривен
Картофель и капуста в районе 4-х гривен
Свекла приблизительно 5 гривен
Морковь и лук около 2-3-х гривен
Итого 35-36 гривен
Борщ «Озерка»
Тамошние цены удивили. Некоторые продукты в разы дороже, чем в супермаркетах. Но покупатели все равно есть, традиционно днепряне приходят на рынок за «свежим и домашним»
Мясо (куриная голень) — 48 грн/кг
Картофель — 9 грн/кг
Капуста белокочанная — 13 грн/кг
Свекла — 25 грн/кг
Морковь — 17 грн/кг
Лук — 15 грн/кг
Томатная паста — 6 грн/кг
Сверимся с рецептом:
Мясо обойдется около 24 гривен
Картофель в районе 4-х гривен
Капуста около 7 гривен
Свекла приблизительно 5 гривен
Морковь и лук около 2-3-х гривен
Итого 38-39 гривен
Подводя итоги
Борщ в АТБ получается самым дешевым — приблизительно 45 гривен.
Ну а покупать продукты на рынке или в супермаркете — уже вам решать, чему больше доверяете.
Ранее «НМ» писали о том, что подорожал лук.
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram.