Полтавський, зелений, пісний: у Дніпрі звідзначили День борщу

У Дніпрі Міський палац дітей та молоді провів традиційне родинне свято «День борщу». Захід відбувся просто неба та об’єднав вихованців, педагогів, батьків і гостей. Про це пише “Наше місто”.

Цього року учасники зварили сім казанів борщу, загалом близько 200 літрів. У меню були пісний, полтавський, зелений, вегетаріанський, борщ з індичкою та різні види червоного борщу. До страви гостям пропонували карпатський трав’яний чай. Збори трав вихованці Палацу привозять із конкурсів і фестивалів, де беруть участь.

Свято проводять з 2018 року, зазвичай напередодні Дня українського козацтва та Дня захисників і захисниць України. Цьогоріч його влаштували вже дев’ятий рік поспіль. За цей час перелік страв помітно розширився: на перших святах готували три види борщу, нині їх сім.

«Це свято об’єднує всі наші колективи, а це понад 60 гуртків у Міському палаці дітей та молоді. Щороку у нас додаються нові борщі», — розповіла завідувачка зразкового центру української культури «Поле калинове» Яна Бандур.

Окрім дегустації, для відвідувачів працювали тематичні фотозони та ярмарок, відбувалися конкурси та інтерактиви для дітей і дорослих. Також гостям показали концертну програму за участі творчих колективів Палацу.

За словами директорки Міського палацу дітей та молоді Альони Шульги, свято стало подією, на яку з нетерпінням чекають педагоги, вихованці, містяни та батьки.

«Я впевнена, що це свято зарядить позитивом і теплом усіх наших гостей на цілий рік», — зазначила вона.

На вході до локації кожен охочий міг задонатити на потреби ЗСУ. Відвідувачам пропонували безкоштовну ярмарку з традиційними українськими стравами та різноманітними солодощами, а також розважальну програму, у якій виступили найкращі дитячі колективи Палацу. Так День борщу вкотре став не лише гастрономічною подією, а й родинним святом, що об’єднує покоління, зберігає українські традиції та працює на спільну допомогу війську.

«Це наша родинна традиція, наша генетика, наша ідентичність і те, що треба передавати з покоління в покоління. Ми робимо все можливе, щоб підтримувати цю традицію, розвивати її, щоб не забували наше коріння і нашу нематеріальну спадщину.
Міський палац дітей та молоді Дніпровської міської ради робить великий внесок у її збереження та залучає дітей і різні покоління до того, щоб готувати, смакувати, ознайомлюватися з українською кухнею та передавати її далі», — прокоментувала начальниця відділу позашкільної освіти та національно-патріотичного виховання департаменту молодіжної політики, української національної та громадянської ідентичності Дніпровської міськради Яна Руденко.

Нагадаємо, у 2022 році культуру приготування українського борщу внесли до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.

Фото НМ.

Читайте також: Свято в родинному колі та пізнавальні розваги для дітей: Дніпро відзначає День міста.

Раніше ми писали:  «Дніпро — це Люди»: мер Борис Філатов привітав дніпрян з Днем міста 2026.