ЕКСКЛЮЗИВ Вуглеводи та інсулін: ендокринологиня з Дніпра пояснила зв’язок

Вуглеводи — невіддільна частина нашого раціону, але їхня кількість і якість можуть впливати не лише на вагу, а й на рівень цукру в крові та роботу підшлункової залози. Детальніше про це розповідає Аліна Олегівна Сухарко – лікарка – ендокринолог «ОН Клінік Дніпро». 

Перш ніж звинувачувати вуглеводи в усіх бідах, варто згадати: без них організм узагалі не зможе функціонувати. 

– Вуглеводи — основне джерело енергії для клітин, – пояснює Аліна Сухарко. – Після їх засвоєння організм отримує глюкозу, яку клітини використовують для роботи м’язів, мозку та інших органів.

А диригентом цього процесу виступає гормон, про який чули всі, але мало хто розуміє його справжню роль – інсулін.

Наприклад, людина з’їла тістечко. Що далі? Реакція організму миттєва і цілком передбачувана.

– Рівень глюкози в крові підвищується, і підшлункова залоза виробляє інсулін, щоб допомогти клітинам засвоїти цю глюкозу, — розповідає Аліна Сухарко.

Сам по собі цей процес абсолютно нормальний — так організм працює щодня, і в цьому немає нічого небезпечного, якщо це поодинокий епізод. Проблема виникає, коли солодощі й прості вуглеводи стають не винятком, а нормою раціону.

– Якщо це відбувається часто і у великих кількостях, підшлунковій залозі доводиться постійно працювати з підвищеним навантаженням, — зазначає лікарка.

Тривале навантаження не минає безслідно — і тут у гру вступає стан, про який останніми роками говорять дедалі частіше: інсулінорезистентність. 

– Серед причин виникнення інсулінорезистентності — переважання в раціоні харчування продуктів з високим вмістом вуглеводів та насичених жирів, — попереджає ендокринологиня. – При постійному навантаженні клітини поступово втрачають чутливість до інсуліну, і підшлункова залоза змушена виробляти його ще більше.

Тому головне правило — не відмова від вуглеводів, а свідомий баланс: більше складних вуглеводів, менше солодощів у надлишку, і уважне ставлення до сигналів власного організму. Це і є найкраща профілактика інсулінорезистентності та збереження здоров’я на роки вперед.

Фото з відкритих джерел.

Читайте також: Тренування вдома чи у фітнес-залі: що рекомендує сімейний лікар.

Раніше ми писали: Здоров’я без табу: що радить пацієнтам проктологиня з Дніпра.