На Дніпропетровщині троє дітей отруїлися нітритною сіллю, сплутавши її з кухонною

У Кам’янському районі троє дітей випадково отруїлися нітритом натрію, сплутавши його зі звичайною кухонною сіллю. Діти перебувають на лікуванні в обласній дитячій лікарні, триває розслідування обставин інциденту, пише «Наше місто» з посиланням Головне управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.

Нітрити — токсичні речовини, що можуть призводити до кисневого голодування організму. Навіть кілька грамів нітриту натрію здатні становити смертельну небезпеку. У харчовій промисловості нітрит натрію використовується як добавка E250 для збереження кольору м’яса та захисту від ботулізму.

Міністерство охорони здоров’я нагадує:

• Нітрити потрапляють в організм через оброблені м’ясні та рибні вироби або утворюються з нітратів, що містяться у овочах та воді.
• Особливо обережними слід бути при домашньому виробництві ковбасних виробів, де відсутній лабораторний контроль і легко допустити помилку у дозуванні нітритної солі.

Симптоми отруєння нітритами включають нудоту, блювоту, болі в животі, задишку, синюшність шкіри та слизових оболонок, сонливість, головний біль, зниження тиску, тахікардію, а у тяжких випадках — судоми та втрату свідомості.

Дітям, вагітним, людям похилого віку та особам із серцево-судинними або дихальними захворюваннями слід дотримуватися особливої обережності. Міністерство закликає не зберігати нітритні речовини поряд із продуктами харчування та обмежувати споживання обробленого м’яса.

Нагадаємо, У Дніпрі рятують 2-річну дитину, яка отруїлася нітратами.

Раніше ми писали: Запис до лікаря без черг та доступ до ключових медичних послуг: у додатку «єДніпро» з’явилися нові функції.

Опора для пацієнтів і лікарів: як медсестри Дніпра тримають оборону на медичному фронті.

Що робити у випадку, якщо підозрюєте у дитини кір.

У Дніпрі жінка захворіла на ботулізм, поївши домашнього сала.

Фото ілюстративні, з відкритих джерел.