В ексклюзивному проекті «Зниклі» продовжуємо згадувати про минуле Дніпра. Цього разу говоримо про легендарні кафе-закусочні та вуличну їжу містян у 70-90-х роках. Ці заклади зникли, але їх пам’ятають. Закусочні, вареничні, пельменні та вулична їжа Дніпра стали символами своєї епохи, пише “Наше місто”.
Тоді вони були невід’ємною частиною повсякденного життя міста. Вареники, пельмені, сосиски, пиріжки на вулицях, чебуреки на ринках і соки в гранованих склянках – усе це формувало міську повсякденну гастрономію, коли люди працювали, навчалися, чекали кіносеансів і просто зустрічалися.
Ці заклади не мали вишуканих інтер’єрів чи складних меню, але були доступними, ситними й по-справжньому популярними. Саме тут містяни швидко перекушували, спілкувалися і поверталися до щоденних справ.
У цьому випуску циклу «Зниклі» через спогади мешканців міста, працівників громадського харчування та очевидців відтворюємо атмосферу закусочних і вуличної їжі Дніпра 70-90-х років. Це розповідь не лише про їжу, а про час, який змінився, і про міську пам’ять, що зберігає прості, але важливі деталі минулого. Очевидці кажуть, що тоді їжа була простою, але справжньою.
Раніше ми писали, історія метро Дніпра: як тримають рух під час війни.
Також ми писали, чому пам’ятники Яворницькому та Глоби в Дніпрі зображують їх босоніж.
Категорія: Новини Дніпра, Унікальний Дніпро
