Поки на календарі панує зима, а температура коливається біля нуля, мешканці Дніпропетровської області не втрачають нагоди вийти на «тиху охоту». Соцмережі рясніють фото свіжих грибів, зібраних у місцевих лісах, – від соснових гаїв до мішаних лісосмуг. Незважаючи на сезон, ентузіасти діляться своїми трофеями, хвалячись багатим врожаєм, який став можливим завдяки відносно м’якій погоді та недавнім дощам, пише «Наше місто».
«Цього року зима видалася аномально теплою, тож гриби не поспішають ховатися, – розповідає один із місцевих грибників у коментарі до свого посту в соцмережах. – Зібрали цілий кошик у сосновому лісі біля Дніпра.
Фото: Грибники Дніпропетровщини
Грибники зазначають, що врожай не поступається осінньому: соснові ліси дають щедрі знахідки, а вологість після опадів сприяє росту.
Хоча «тиха охота» – це чудовий спосіб провести час на природі, фахівці наголошують на необхідності дотримуватися правил безпеки, щоб уникнути отруєнь. За даними Міністерства охорони здоров’я України, щороку фіксуються випадки інтоксикації через помилкове вживання отруйних грибів.
Ось ключові рекомендації:
- Збирайте тільки знайомі гриби: Якщо сумніваєтеся – не беріть. Уникайте грибів з білим мішком (вольвою) біля основи ніжки – це ознака смертельно отруйних видів, як бліда поганка.
- Оберіть правильне місце: Не збирайте гриби біля доріг, промислових зон чи забруднених територій. Уникайте районів з потенційною радіацією чи мінами (актуально для прифронтових зон). Найкраще – після сильного дощу, коли гриби активно ростуть.
- Техніка збору: Зрізайте гриб ножем або акуратно викручуйте з грибниці, не вириваючи, щоб не пошкодити міцелій. Не збирайте старі чи пошкоджені екземпляри.
- Підготовка до вживання: Перед їжею ретельно очистіть, проваріть щонайменше 15–20 хвилин у солоній воді (змінюючи воду). Не давайте гриби дітям до 12 років і людям з проблемами шлунка.
- Якщо з’явилися симптоми отруєння (нудота, запаморочення) – негайно зверніться до лікаря.
Екологічний аспект: Не збирайте більше, ніж потрібно, і не шкодьте лісі. У деяких регіонах збір грибів обмежений через воєнний стан – перевірте місцеві правила.
Екологи додають, що тепла зима – наслідок кліматичних змін, які впливають на сезонність грибів. Якщо ви також вирушаєте на полювання, пам’ятайте: безпека – на першому місці.
Нагадаємо, раніше ми писали, що у Дніпрі рибалка спіймав гігантську щуку: трофей вражає розмірами.
Раніше ми писали: У Дніпропетровській області дозволили ловити раків: які є обмеження і штрафи.