Не кожен гриб — на сковорідку: яка у Дніпрі ситуація з отруєннями грибами

На Дніпропетровщині з початку 2025 року зафіксували вже 10 випадків отруєння дикорослими грибами, постраждало 15 людей, з них — восьмеро дітей. За даними Держпродспоживслужби, днями на Криворіжжі до лікарні потрапив чоловік після вживання грибів, схожих на опеньки, які він назбирав у лісосмузі. Яка ситуація у Дніпрі — дізнавались журналісти видання “Наше місто”.

Як розповів завідувач відділення інтенсивної терапії однієї з міських лікарень Олександр, із настанням осінніх дощів люди починають активно збирати гриби.

-З року в рік фіксуємо отруєння грибами, найчастіше — це бліда поганка, – зазначає лікар. – Якщо ви не впевнені, що за гриб перед вами — краще не брати його. Просто прогуляйтесь по лісу й не ризикуйте здоров’ям.

Перші симптоми грибного отруєння зазвичай включають нудоту, багаторазову блювоту, діарею, біль у животі та загальну слабкість. Однак важливо звертати увагу на час появи перших скарг на самопочуття.

-Отруєння грибами, такими як бліда поганка, зазвичай проявляється не раніше ніж через 8–12 годин після вживання, – пояснює лікар. – Якщо симптоми з’являються вже в перші 1–2 години — це, найімовірніше, не отруйний гриб, хоча це не робить ситуацію менш небезпечною.

Самостійне лікування вдома — категорично неприпустиме, наголошує фахівець. При перших ознаках отруєння необхідно негайно звертатися за медичною допомогою.

-У лікарні пацієнтам можуть призначити інфузійну терапію, подачу кисню, а в складних випадках — процедури детоксикації, зокрема гемодіаліз, – додав завідувач відділення інтенсивної терапії. – Бліда поганка вражає печінку. Якщо люди звертаються лише на другу-третю добу, коли вже розвинулася важка інтоксикація, печінка майже не функціонує. І тоді прогноз надзвичайно несприятливий.

Окрім отруйних грибів, ризики становлять і умовно їстівні, якщо їх неправильно приготувати.

-Особливу обережність варто проявляти людям із гастритами, гепатитами, захворюваннями печінки чи підшлункової залози, – попереджає лікар. – У них навіть легке отруєння може проходити значно важче.

Серед отруйних грибів лікар називає мухомори. Утім, за його словами, отруєння мухоморами частіше закінчуються без летальних наслідків, на відміну від випадків з блідою поганкою.

-Цьогоріч у нас був один підтверджений випадок отруєння блідою поганкою, повідомив лікар. – Людина поїла ввечері, вранці з’явились симптоми, її вчасно госпіталізували — все закінчилося добре.

За словами медика, щороку до лікарні звертаються від 50 до 150 пацієнтів із підозрою на отруєння грибами. Більшість з них — це не отруєння токсичними грибами, а загострення хронічних станів.

Медики закликають: не ризикуйте здоров’ям заради грибної романтики. Якщо не впевнені — не збирайте. Якщо сумніваєтесь — не їжте. А при перших симптомах — не гайте часу і звертайтесь до лікаря.

Фото Володимира Федорищева.

Читайте також: Небезпечний «улов»: у Дніпропетровській області вся родина отруїлася грибами.

Також ми писали, у Дніпрі в парку Шевченка знайшли великі дикорослі гриби.