Яблучний Спас 2025: кому не варто їсти яблука та груші у свято

6 серпня в Україні відзначають Яблучний Спас — традиційне свято, під час якого освячують плоди нового врожаю. У цей день на столах з’являються ароматні страви з яблуками та грушами. Однак медики застерігають: не всім ці фрукти підходять — для деяких людей вони можуть бути шкідливими, пише «Наше місто» з посиланням на РБК-Україна

Кому не можна їсти яблука

Незважаючи на користь яблук, існує низка станів, за яких ці плоди можуть погіршити самопочуття:

• Захворювання шлунково-кишкового тракту. Людям із гастритом, виразковою хворобою шлунка або дванадцятипалої кишки варто уникати сирих яблук через високий вміст кислот та клітковини. Особливо це стосується періоду загострення. Те ж саме стосується пацієнтів із панкреатитом.
• Алергія. Особи з алергією на пилок берези можуть стикатися з оральним алергічним синдромом — свербежем, набряком або навіть кропив’янкою після вживання яблук. У рідкісних випадках можлива сильна алергічна реакція навіть на печені фрукти.
• Цукровий діабет. Через високий вміст натуральних цукрів деякі сорти яблук можуть підвищувати рівень глюкози в крові. Особливо це стосується червоних і солодких сортів. Людям із діабетом рекомендовано обирати зелені сорти та контролювати рівень цукру після споживання.
• Проблеми з зубною емаллю. Кислоти, що містяться в яблуках, можуть руйнувати зубну емаль. Особам із чутливими зубами варто уникати сирих яблук або їсти їх після основної їжі, полощучи рот після вживання.

Також варто пам’ятати: насіння яблук містить амігдалін, який у великих дозах може бути токсичним. Надмірне вживання яблук (більше трьох на день) здатне викликати здуття, діарею та спазми.

Кому не варто їсти груші

Груші також мають обмеження у споживанні, попри свою солодкість і користь:

• Проблеми з ШКТ. Груша має багато клітковини та фруктози, що може дратувати слизову при гастриті, виразковій хворобі, коліті або панкреатиті. У таких випадках варто уникати її в сирому вигляді.
• Цукровий діабет. Через вміст глюкози та фруктози груші можуть підвищувати рівень цукру в крові. Людям із діабетом рекомендовано обмежити їхню кількість та обирати менш солодкі сорти.
• Надмірна вага. При спробах схуднення надмірне вживання груш не рекомендується — особливо це стосується солодких сортів.

Також медики не радять їсти груші натщесерце — це може викликати печію чи дискомфорт. Небажано також поєднувати груші з жирними м’ясними стравами — краще зачекати щонайменше пів години після основного прийому їжі.

Що обрати замість сирих плодів

Печені яблука — м’якший варіант, який краще засвоюється, особливо при захворюваннях шлунку. А добова норма яблук для здорової людини — 1–2 середніх плоди (до 300 грамів). Те саме стосується груш: краще не перевищувати помірну порцію і зважати на індивідуальні особливості організму.

На Яблучний Спас головне — не кількість фруктів, а щирість намірів і тепло родинного кола. Але про здоров’я забувати не варто навіть у свято.

Нагадаємо, Кавуновий бум у Дніпрі: що радить лікарка у розпал сезону.

Раніше ми писали: Чи може кавун замінити воду: пояснення медиків з Дніпра.

Читайте також: Вибираємо стиглий кавун: на що звертати увагу.

Фото: з відкритих джерел.