
У Дніпрі зафіксовано випадок захворювання на ботулізм у жінки 1982 року народження. Інфікування сталося після вживання копченого сала домашнього приготування, яке вона придбала на стихійному ринку. Про це повідомляє «Наше місто» з посиланням на головне управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області.
Жінку доправили до інфекційного відділення лікувального закладу м. Дніпра з діагнозом «Ботулізм», їй введено протиботулінічну сироватку.
У відомстві кажуть, що це вже третій випадок захворювання на ботулізм з початку 2025 року, зареєстрований у Дніпропетровській області. Загалом за поточний рік від ботулізму постраждало 8 осіб, серед яких 3 малолітніх дітей. На жаль, 1 доросла особа померла через несвоєчасне звернення по медичну допомогу.
Нагадуємо, ботулізм — це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків. Водночас, у більшості випадків можна уникнути ботулізму, якщо дотримуватися простих харчових правил.
Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування м’яса, риби, рідше — овочів. Потенційно небезпечними є всі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно/недостатньо термічно оброблені, транспортувалися або зберігалися неналежним чином. Навіть консерви, у яких все гаразд з терміном придатності, виглядом і смаком, можуть бути зараженими: ботулізм не можна визначити за кольором або смаком, мікроорганізм, який спричиняє хворобу, не псує продукти.
Також ботулізм може виникнути внаслідок споживання в’яленої чи копченої риби та будь-яких виробів з м’яса (ковбаса, шинка тощо). Найчастіше причиною ботулізму стають в’ялені або копчені продукти домашнього приготування, проте реєструються і випадки хвороби після вживання продуктів, вироблених у промислових умовах. Це трапляється у випадку недотримання відповідних вимог під час заготівлі, переробки чи зберігання продукту.
Раніше ми писали, що медики Дніпра закликають відмовитись від покупок на стихійних ринках.
Також ми писали, лікарка з Дніпра пояснила, чому категорично не варто купувати їжу в місцях стихійної торгівлі.
«Наше місто» повідомляло, як дніпрянам уберегти себе від ботулізму.
Категорія: Новини Дніпра, Новини здоров'я Дніпра
Позначки: Дніпро, Здоров'я, Медицина