ЕКСКЛЮЗИВ У Дніпрі через спеку і відключення світла не працюють деякі супермаркети

Аномальна спека триває у Дніпрі вже більше трьох тижнів. Без кондиціонерів неможливо охолодитися ні вдома, ні на роботі. Проте ввімкнути їх неможливо через відсутність електроенергії. Світло по чергам з’являється у кращому випадку на 5-7 годин на добу. Заручниками ситуації є як прості містяни, так і бізнес, зокрема, торгівельні мережі. Хоча супермаркети і обладнали генераторами, проте при відсутності централізованого електропостачання по 7-10 годин вони не справляються з навантаженнями. Через це у Дніпрі тимчасово зачиняються супермаркети і продуктові магазини по усьому місту, повідомляє «Наше місто».

Проблеми є у всіх найпопулярніших мереж – «АТБ», «Сільпо», «Варус».

Про прохолоду у торгових залах дніпряни забули вже давно. Бо при відключеннях світла кондиціонери в супермаркетах масово не працюють. З холодильниками і морозильними камерами теж є проблеми. Частину відключають через те, що потужності генераторів не вистачає.

У соцмережах мешканці скаржаться на зіпсовані м’ясо, молочку, фрукти та овочі. На морозиво, яке перетворюється на рідину, а коли замерзає, його неможливо дістати з упаковки.

У торгівельних мережах покупцям, які купили зіпсовані продукти, радять звертатися з чеками та цими продуктами на касу для повернення грошей.

Які продукти краще не купувати в спеку:

• Сире м’ясо та риба: При високих температурах м’ясо та риба швидко псуються, стаючи сприятливим середовищем для розвитку шкідливих бактерій.
• Готове м’ясо та риба: Слід уникати покупки напівфабрикатів, ковбасних виробів, м’ясних та рибних делікатесів, адже терміни їх зберігання значно менші, ніж у сирих продуктів.
• М’які сири: Сири з коротким терміном зберігання, такі як брі, камамбер, моцарелла, псуються швидше за тверді сири.
• Молоко та кисломолочні продукти: Звертайте увагу на термін придатності молока, кефіру, йогурту, сметани. При високих температурах ці продукти псуються значно швидше.
• Готові десерти: Торти, тістечка, креми на основі молока та яєць швидко втрачають свіжість і можуть стати причиною харчового отруєння.
• Нарізані фрукти та овочі: Нарізані фрукти та овочі швидше окислюються і втрачають вітаміни, тому їх краще купувати безпосередньо перед вживанням.
• Готові салати та соуси: Свіжоприготовані салати та соуси краще готувати вдома, адже в магазині вони можуть зберігатися при невідповідних умовах.
• Яйця: Яйця краще купувати в холодильнику, а вдома зберігати при температурі не вище +10°C.
• Кондитерські вироби з кремом: Торти, тістечка з кремом швидко псуються в спеку.

Нагадаємо, раніше ми писали, що у Дніпрі 18 липня відключатимуть світло у сірій та світло-сірій зонах.