Цей пиріг готується дуже швидко. Гарбуз не потрібно варити або запікати, просто натріть його на тертці. Замість гарбуза можна використовувати моркву. Рецепт опублікували на YouTube каналі Simple Plate, пише «Наше Місто».
Вам знадобиться:
- 3 яйця;
- цукрова пудра чи цукор 130 г;
- гарбуз очищений 300 г;
- рослинна олія (або кокосова) 120 мл;
- борошно 270 г;
- розпушувач 2 ч. л.;
- імбир 1 ч. л.;
- кориця 1,5 ст.л.;
- сіль 0,5 ч.л.
Приготування
Змішайте цукрову пудру та яйця. Все збийте блендером.
Почистіть і натріть гарбуз на середній тертці.
Далі потрібно змішати гарбуз з яєчною масою і додати олію. Додати борошно, сіль, імбир, корицю і все ретельно перемішати.
Потім додати молоко, ретельно перемішати.
Викласти масу у форму для випікання. Випікати 50 хвилин за температури 180 градусів. Смачного!
