Ціни на курячі яйця зараз дуже нестабільні. Можна, звичайно, заощадити, придбавши їх по знижці. Але тоді постає інше проблема – як їх зберегти, адже скоріше за все, їх термін придатності добігає кінця. Виявляється, вихід є. Яйця можна заморожувати. Як це правильно робити, читайте в матеріалі «Наше місто».
Як заморозити сирі яйця
Треба збити яйця до однорідності, перелити рідину в ємності для льоду чи в силіконові форми для випічки. Таким чином зберігати їх можна до року.
Як заморозити яйця в шкаралупі
Спочатку відварюємо яйця до готовності, остуджуємо, поміщаємо їх в герметичну упаковку.
У морозилці їх можна зберігати при температурі -15 градусів до півроку.
Як використовувати заморожені яйця
Розморожувати такі продукти варто в холодильнику – просто залиште їх там на ніч.