Якщо хочете почастувати своїх близьких смачненьким, а часу на приготування обмаль, зробіть ліниві ватрушки. Головне, що не потрібно місити тісто, а продукти для них завжди є вдома. Рецептом ділиться сайт «Наше Місто».
Інгредієнти:
- 1 батон
- 2 пачки сиру
- 2 курячі яйця
- 1 ст. л. з гіркою сметани
- 4 ст. л. цукру
- 1 ст. л. манки
- 1 склянка молока
Приготування:
Сир доповнюємо цукром (3 ст. л.), манкою, сметаною та одним курячим яйцем. Підходить сир будь-якої жирності. Якщо сир із крупинками, то протираємо через сито.
Добре перемішуємо і готова начинка. Її можна робити густою або рідкою, можна доповнювати різними фруктами чи ягодами.
Як основу беремо батон. Нарізаємо 10 скибочок (товщина близько 1,5 см).
У молоко додаємо цукор (1 ст. л.), підігріваємо в мікрохвильовій печі або на плиті. Скибочки батона швидко занурюємо в молоко і перекладаємо у форму (у мене 2 невеликі форми). За рахунок цього батон при випіканні не перетвориться на сухар, а буде з легким хрускотом.
М’якіш у батона притискаємо пальцями, щоб утворилися заглиблення для начинки (виходить основа з бортиками).
У поглиблення викладаємо сирну начинку. Начинку та бортики у батона змащуємо збитим яйцем і випікаємо у розігрітій духовці при 200 градусах близько 15 хвилин.
Як тільки батон і начинка злегка зарум’яняться, виймаємо і трохи остуджуємо.
Подаємо ліниві ватрушки з улюбленими напоями та насолоджуємося смаком. Трохи хрумка основа з батона, соковита та ніжна сирна начинка – це дуже смачно.