Skip to content

Літній пиріг клафуті: універсальний десерт за півгодини 

Аліна Рудич

Новини Дніпра: Клафуті рецепт

Клафуті – це французький десерт. Незважаючи на свою іноземну назву, готується він дуже просто і з доступних продуктів. Виходить щось середнє між запіканкою і пирогом. Для начинки можна взяти будь-які сезонні ягоди або фрукти, пише “Наше місто”.

Інгредієнти:

  • молоко – 200 мл;
  • яйця – 4 шт. ;
  • борошно – 100 г;
  • цукор – 50 г;
  • сіль – дрібка;
  • вершкове масло – 50 г;
  • ягоди; 
  • цукрова пудра – для декору.

Як приготувати клафуті

Змішайте борошно, цукор, сіль. Влийте молоко і додайте яйця по одному, перемішуючи. Влийте розтоплене вершкове масло, перемішайте все до однорідності – повинно вийти тісто, схоже на млинцеве. Помийте і почистіть ягоди.

Вистеліть дно форми (діаметр 20 см) пергаментом, а стінки змастіть маслом. Викладіть на дно шар ягід, залийте тістом – до країв заливати не потрібно. 

Випікайте клафуті 12-15 хвилин при 200°C, потім знизьте температуру до 180°C і потримайте ще 20-30 хвилин.

Категорія: Афіша, Новини Дніпра

Позначки: 

Поділитися: