Сирні конвертики з лаваша: неймовірна смакота за лічені хвилини

Існує безліч рецептів з лаваша. Ось ще один – конвертики з начинкою із сиру, яєць та зеленої цибулі. Проста та ситна закуска з мінімуму цілком доступних продуктів – відмінне рішення для поживного та смачного сніданку. Детальніше читайте в матеріалі «Наше Місто».

Інгредієнти:

• лаваш (2 шт.),
• яйце (5 шт.),
• сир (200 г),
• зелена цибуля,
• майонез або сметана (2 ст. л.),
• сіль.

Приготування:

Яйця заздалегідь відварюємо вкруту – приблизно 10 хвилин після закипання. Потім заливаємо їх холодною водою і чекаємо, доки вони охолонуть. Очищаємо від шкаралупи та нарізаємо кубиками.

Зелену цибулю промиваємо у проточній воді, викладаємо на декілька хвилин на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога. Потім подрібнюємо ножем.

Твердий сир тремо на терці.

Змішуємо в глибокій мисці яйця, сир, зелену цибулю, солимо, додаємо майонез або сметану за смаком.

Лаваш нарізаємо на смужки приблизно 10 на 40 см. Викладаємо начинку на край і загортаємо конвертиком.

Розігріваємо сковороду без олії та викладаємо на неї конвертики з лаваша з начинкою. Обсмажуємо до рум’яної скоринки спочатку з одного боку, потім перевертаємо на інший.

Подаємо до столу апетитну закуску з лаваша та насолоджуємося смаком.