Ліниві хачапурі за 15 хвилин: простий рецепт смачної страви

Хачапурі – національна грузинська страва, яку легко можна приготувати самостійно. І якщо ви не любите замішувати тісто, є і більш простий спосіб порадувати близьких смакотою. Про це повідомляє сайт «Наше Місто» з посиланням на ProstoWay.

Інгредієнти

• листкове тісто — 450 г;
• сир — 200 г;
• кисломолочний сир — 100 г;
• яйце — 1 шт.;
• сіль;
• кунжут.

Приготування

Для початку приготуємо начинку. Потрібно змішати кисломолочний сир, натертий твердий сир, сіль та яєчний білок.

Ледь розморожене листкове тісто потрібно розкачати. Треба вирізати квадратики. В центр кожного з них покладіть начинку. Щоб це було легше робити та вона не розпадалася, зробіть сирні кульки. Тоді по кульці в центр квадрата легше покласти. Тепер змастіть краї по периметру водою. Зчіпіть протилежні кінці квадрата, щоб в результаті всі чотири опинилися в пальцях. Защіпніть всі шви.

Змастіть поверхню жовтком. За бажанням можете присипати кунжутом. Поставте випікатися в духовку. Температура 180-200 градусів, час — 15 хвилин. Смачного!