Через стрімке зростання ціни ледве не на 300% яйця в Україні стали делікатесом для багатьох сімей. Вже декілька місяців десяток яєць в супермаркетах коштує 60-80 грн в залежності від якості і категорії, а за домашні на ринках взагалі просять до 100 грн. Експерти говорять, що ця ситуація повинна скоро змінитися, бо поголів’я курей в Україні, втрачене через повномасштабну війну, повільно, але зростає. Названо навіть дату, коли відбудеться довгоочікуване зниження ціни – після Великодня, який у цьому році відмічається у середині квітня, повідомляє сайт «Наше місто» з посиланням на Фокус.
За прогнозними розрахунками вчених Інституту аграрної економіки, ціни на курячі яйця зберігатимуться до Великодніх свят на рівні 70,60-71,50 грн за десяток, залежно від марки та умов у певній мережі супермаркетів.
«Нагадаю, поголів’я курей-несучок оновлюється щовесни, але у 2022 році через важку ситуацію в країні відбулася технологічна перерва. У найближчі місяці виробництво яєць зростатиме, адже почнуть нестись ті курки-несучки, поголів’я яких відновили на підприємствах пів року тому», – уточнює Світлана Пашко.
За словами Пашко, зниження цін на яйця очікується після великодніх свят (16 квітня). Оскільки відключення світла та використання генераторів також впливає на формування цін на яйця, покращення ситуації з енергопостачанням після закінчення опалювального сезону також вплине на цінові тенденції.
«У найближчі два місяці ціна на яйця може знизитися не так суттєво, як хотілося б — лише на 10-15%», — продовжує Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Світлана Литвин.
Одна вона прогнозує, що зниження вартості яєць на 35-40% від поточного рівня спостерігатиметься після Великодня завдяки двом наступним факторам:
- збільшення пропозиції від домогосподарств через теплішу погоду
- зменшення попиту з боку населення після Великодня
Тобто, у першому півріччі 2023 року очікується наступна зміна середніх цін на десяток яєць курячих С1 у великих мережах супермаркетів:
- перша декада лютого: 74,15 грн.;
- напередодні Великодня: (16 квітня): 66,74 — 63,03 грн.;
- після Великодня (з другої половини квітня): 48,20 – 44,49 грн.
Категорія: Війна, Новини Дніпра, Суспільні та соціальні новини Дніпра
Позначки: Україна Росія війна, Ціни на продукти