Как научиться выбирать вкусную клубнику

Яна Коваль
    -

Клубника, которая выращена на грядках, имеет приятный ярко выраженный аромат. Если ягоды ничем не пахнут, значит, эта клубника не натуральная. Стоит учесть, что настоящая клубника имеет ярко-красный цвет. Если она бордовая, скорее всего, такую ягоду специально подкрасили. Не гонитесь за красотой – натуральная клубника не должна выглядеть идеально. Не помешает также заглянуть на дно ящика. Если там есть хотя бы немного сока, скорее всего, она натуральная. Если капелек нет – велика вероятность наличия в ягодах химикатов. Подробнее расскажет «Наше місто«.

Каким должен быть размер домашней клубники

Натуральная клубника может быть большого размера. Однако не все ягоды должны быть одинаковыми. Если клубника выращена в домашних условиях, ягоды будут и большими, и средними, и маленькими. Однако если вы видите, что все ягоды, как на подбор, крупные, скорее всего, они не натуральные.

О чем расскажет цвет клубники

Старайтесь выбирать клубнику яркую, но не блестящую. Ни в коем случае не берите темные ягоды – скорее всего, при выращивании их использовались нитраты. Конечно, не нужно покупать зеленоватую или местами белую клубнику. Это явные признаки того, что она неспелая.

Как хранить клубнику

Для того, чтобы клубника долгое время оставалась свежей и вкусной, нужно следовать нескольким правилам.

  1. Если вы обнаружили потемневшие или слишком мягкие ягоды, выбросьте их. 
  2. Ту клубнику, на которой появилась плесень, сразу уберите. Иначе она может распространиться на другие ягоды.
  3. Не мойте клубнику заранее – она может впитать воду и испортиться. Делайте это сразу перед тем, как соберетесь ее кушать.
  4. Лучше всего клубника сохранится в холодильнике – может находится там до одной недели. Подойдет также любое прохладное место.
  5.  Влажные ягоды перед хранением нужно обязательно подсушить. Тогда они не испортятся. Не стоит плотно упаковывать клубнику в пакеты – ягоды должны дышать.

Поделиться: