Спелый арбуз без нитратов: как днепрянам не ошибиться при выборе

Алиса Литвинова
    -
Как выбрать смелый арбуз без нитратов 2021 - новости Днепра

В Днепре начали просватать арбузы еще в середине июля. Однако цены на ранние сорта ягод выросли почти в 3 раза по сравнению с прошлым годом. Сезон обычно начинается в августе, но даже в этот период можно попасть на недобросовестных торговцев, которые попытаются продать вам арбуз с нитратами. Как не ошибиться при выборе, читайте в материале «Наше Місто».

Главные ошибки при выборе арбуза

Мягкая кожура. Первое, на что стоит обратить внимание — она должна быть твердой. Ее невозможно содрать ни ногтем, ни любым другим путем.

Арбузы-гиганты. Размер имеет значение. Чем крупнее арбуз, тем вероятнее, что его выращивали с добавлением нитратов. Лучше выбирать средние плоды — весом 7-10 кг.

Стеклянный разрез. Он должен быть шероховатым. Это свидетельствует о природном происхождении арбуза.

Как выбрать спелый арбуз без нитратов 2021 - новости Днепра

Как выбрать сладкий и спелый плод

Обращайте внимание на хвостик и плодоножку ягоды. Их сухость свидетельствует о том, что арбуз созрел.

Поверхность плода должна быть блестящей и твердой, без надрезов и трещин, а кожура — с яркими и контрастными полосками.

Спелый арбуз часто имеет на одной стороне ярко-желтое или оранжевое пятно.

Звук от постукиваний должен быть чистым и звонким. Если арбуз сжать — он будет слегка похрустывать.

Как выбрать спелый арбуз без нитратов 2021 - новости Днепра

Источник

Ранее мы писали, как приготовить освежающий напиток «Арбузное удивление: простейший рецепт

А также, рецепт желе в арбузе: оригинальный и простой десерт (Фото)

Поделиться: