Салат «Портофино»: рецепт легкого летнего ужина на скорую руку

Редакция "Наше мiсто"
    -
Салат "Портофино": рецепт легкого летнего ужина на скорую руку

Чем больше овощей — тем лучше! Это главное правило лета. Надо ловить момент и наедаться витаминами. Лучше всего есть свежие овощи — нарезку или салаты. Сегодня представляем вашему вниманию простейший рецепт салата «Портофино».

Ингредиенты (на 2 порции)

  • Семга слабосоленая 70 г
  • Шампиньоны маринованные 70 г
  • Перец красный сладкий 70 г
  • Огурцы 70 г
  • Салат 100 г
  • Оливковое масло 1 ст.л
  • Сок лимона 1 ст.л
  • Сыр твердый 30 г
  • Лук красный 1 головка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  • Огурец и перец нарезать соломкой.
  • Шампиньоны разрезать пополам.
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Соединить овощи вместе. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Добавить оливковое масло и лимонный сок. Перемешать.
  • Выложить салат на листья салата. Сверху положить полоски семги. Посыпать тертым сыром.

Салат «Портофино»» готов, приятного аппетита!

Поделиться: