ТОП-3 необычных блюда из гречки: интересно и просто

Людмила Сергиенко
    -
ТОП-3 необычных блюда из гречки: интересно и просто

У большинства украинцев на кухне всегда хранится запас гречки. Однако, когда простая каша надоедает, крупе можно найти более оригинальное применение. Приготовьте 3 этих блюда и удивите своих близких.

Вкусный и полезный хлеб

Ингредиенты:

  • 7 столовых ложек гречневой крупы;
  • стакан пшеничной муки;
  • 150 мл горячей воды;
  • 150 мл слегка теплой воды;
  • столовая ложка сахара;
  • 3 столовые ложки любого растительного масла;
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей;
  • чайная ложка соли.
ТОП-3 необычных блюда из гречки: интересно и просто

Рецепт

  • Гречку сначала перебрать, помыть и слегка обжарить на сковородке без масла. Затем пересыпать в удобную емкость, влить горячую воду и оставить набухать минут на 20.
  • Тем временем смешиваем дрожжи, столовую ложку муки с сахаром в теплой воде.
  • Затем смешиваем гречку, дрожжевую массу, соль, растительное масло и стакан муки. Готовим тесто и оставляем на час, чтобы оно поднялось.
  • Потом лепим хлеб и оставляем его «подышать» минут на 10-15.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим ароматный и полезный хлеб 40 минут.

Сытный салат

Ингредиенты:

  • небольшой кабачок;
  • стакан гречки;
  • средняя луковица;
  • 2 томата;
  • долька чеснока;
  • соль и специи на выбор;
  • зелень (петрушка, укроп, зеленый лук);
  • оливковое масло для жарки.
ТОП-3 необычных блюда из гречки: интересно и просто

Рецепт

  • Гречку отвариваем стандартным способом, отдельно обжариваем кабачок с луком и помидорами, добавляем соль и специи.
  • Затем соединяем овощи с крупой и посыпаем мелко рубленной зеленью.

«Каша на новый лад»

Ингредиенты:

  • Морковь
  • лук
  • крупа
  • вода
  • специи
  • соль
ТОП-3 необычных блюда из гречки: интересно и просто

Рецепт

тот рецепт займет у вас всего 15 минут. Переберите и промойте гречку. На сковородке обжарьте морковь с луком и добавьте крупу. Влейте воду, добавьте соль и специи, накройте крышкой. Через 15 минут «старая каша на новый лад» будет готова.

Источник

Поделиться: