Как питаться после перенесенного коронавируса

Covid-19 истощает организм, поэтому, победив болезнь, важно знать, как питаться после перенесенного коронавируса. Это важно для скорейшего восстановления обменных процессов и бодрого тонуса.

Диета №15

Для восстановления полноценного функционирования организма после ковида диетологи назначают диету №15. Она наиболее мягкая из всего ряда диет и самая универсальная. Может использоваться при борьбе с заболеваниями различных групп, для профилактики болезней и укрепления организма.

Общие характеристики диеты №15 (калорийность, потребление белков, жиров и углеводов) отвечают нормам питания человека, ведущего жизнь без больших физических нагрузок. Диета подойдет тем, кто ведет сидячий образ жизни.

Качественный состав диеты выглядит следующим образом:

— около 90 грамм животных белков (55%)

— около 100 грамм растительных жиров (30%)

— 400 грамм углеводов

— 2 литра жидкости

— 15 грамм соли

Диета №15 – по сути, здоровый рацион, который обеспечивает организм человека полным набором необходимых микроэлементов и витаминов. Но в любом случае перед ее началом следует проконсультироваться с врачом.

Дополнительно к диете №15 также прописывают комплекс витаминов, аскорбиновую кислоту (600-900 мг/сутки) и витамин Р (150–300 мг/сутки) для укрепления стенок сосудов.

Основные правила диеты №15

У диеты №15 существуют определенные принципы:

1. Уменьшение в рационе углеводов и жиров
2. Потребление повышенного количества витаминов
3. Допускаются все способы обработки пищи
4. В рационе нет острого и тяжелоперевариемого
5. Максимальное потребление соли – 15 грамм в день
6. Жидкости рекомендуется выпивать в среднем 1,5 литра в день (лучше – вода без газа)

Диетологи разработали и требования к режиму питания в рамках диеты №15:

1. Принимать пищу 4-5 раз в день
2. Наибольшее количество еды должно быть на обед – до 35% дневного объема
3. На ужин следует есть не более 15% дневной пищи
4. Последний прием пищи максимум за 2 часа до сна

Что разрешено

Диета №15 предполагает потребление практически всех групп продуктов:

— хлеб – ржаной, овсяный, с отрубями

— любая выпечка предпочтительна вчерашняя

— мясо птицы, субпродукты

— рыба, морепродукты

— овощи, зелень

— фрукты, ягоды (старайтесь их есть в первой половине дня)

— каши

— макароны и бобовые (максимум 3 раза в неделю)

— нежирные молочные продукты

— растительное масло

— компот, ягодный отвар, морс

— допускается немного кофе с молоком или сливками

Что ограничить

Перечень запретных плодов в диете №15 невелик. Он касается тяжелой и острой пищи, фаст-фудов и различных снеков:

— острая и пересоленная пища

— слишком крепкий чай

— жирная пища

— противопоказано утиное и гусиное мясо

— сало и копчености

— чипсы, ароматизированные орешки, снеки

— соки из пакетов

— газировка

— майонез, кетчуп, горчица

— маргарин

— алкоголь

Добавим, что страдающим от гипертонии назначают гипонатриевую диету №15. Ее отличие – уменьшение потребления соли до 5-7 грамм в день. Обычно пищу готовят вообще без соли, которую добавляют затем непосредственно во время еды.