Булгур, кускус или киноа: какая каша самая полезная

Алиса Литвинова
    -
Булгур, кускус или киноа: какая каша самая полезная

Одна из самых распространенных круп среди украинцев — гречка. Однако, сейчас активно набирают популярность так называемые «суперфуды» — булгур, кускус, киноа. Чем полезны эти крупы и стоит ли их добавлять в свой рацион, читайте в материале «Наше Місто».

Булугр

Плюсы

В булгуре достаточно витаминов B, E, K, PP, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, фолиевой кислоты (она важна для беременных). Такая каша насытит надолго, облегчит работу кишечника, улучшит обмен веществ.

Минусы

Калории: 342 на 100 гр. Хотите похудеть? Тогда не стоит есть булгур каждый день, даже по утрам. Хотя можно, если, конечно, вы физически активны.

Булгур, кускус или киноа: какая каша самая полезная

Кускус

Плюсы

По сути, это манная крупа, которую обрызгивают водой, потом посыпают мукой, просеивают – кускус готов. Иногда его получают из твердых сортов риса, ячменя. В этом случае, как понимаем, он гораздо полезней. А именно наличие чуть ли не всех витаминов группы В. Это улучшает иммунитет, избавляет от бессонницы, улучшает состояние волос, кожи, суставов.

Минусы

Калории: 376 на 100 гр. Повышает уровень глюкозы в крови.

Булгур, кускус или киноа: какая каша самая полезная

Киноа

Плюсы

О киноа слышали даже те, кто так и не понял, почему все носятся со всякими суперфудами. Добавить в смузи, присыпать овощной салат, глотнуть чайную ложечку с утра – киноа поработила все, кто за ЗОЖ и правильное питание. Спешим поддержать такую философию питания. Именно содержание растительного белка, аминокислот, важных микроэлементов делает киноа невероятно полезной.

Калории: 140 на 100 гр. Да еще и пищевые волокна, которые долго перевариваются и дарят сытость.

Булгур, кускус или киноа: какая каша самая полезная

Источник

Поделиться: