Воздушный бисквит по-польски: быстрый десерт к чаю (Фото)

Редакция "Наше мiсто"
    -
Воздушный бисквит по-польски: быстрый десерт к чаю (Фото)

Многие хозяйки опасаются приготовления бисквитов, ведь одна ошибка — и десерт не «поднимется» в духовке. Однако, если следовать рецепту, то получится невероятно вкусная выпечка к чаю.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 4 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Мука  — 120 Грамм
  • Какао  — 2 Ст. ложки

Фоторецепт

Отделите белки от желтков. К желткам добавьте 1 ст. ложку сахара. Белки взбейте миксером в течение 1-2 минут.

Воздушный бисквит по-польски: быстрый десерт к чаю (Фото)

Добавьте оставшийся сахар. Взбейте белки до тех пор, пока они не увеличатся в объеме в 3-4 раза.

Воздушный бисквит по-польски: быстрый десерт к чаю (Фото)

Затем взбейте миксером желтки с сахаром. Добавьте к белкам взбитые желтки. Хорошо перемешайте и всыпьте муку и какао. Снова перемешайте тесто и влейте его в форму для выпекания, ее смажьте маслом, если она металлическая. Если же форма силиконовая, тогда смазывать ее не нужно.

Воздушный бисквит по-польски: быстрый десерт к чаю (Фото)

Выпекайте бисквит 30 минут при температуре 190 градусов.

Воздушный бисквит по-польски: быстрый десерт к чаю (Фото)

Затем переверните форму вверх дном и оставьте ее на 10 минут. Аккуратно достаньте бисквит, когда пройдет указанное количество времени.

Источник

Поделиться: