Картофельное пюре по-ирландски: понравится всем без исключения (Фото)

Картофель в украинских семьях в большом почете. Из него готовят множество разных блюд всевозможными способами. Нежное пюре по-ирландски понравится всем без исключения и станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• Картофель  — 450 Грамм
• Молоко  — 75 Миллилитров
• Лук зеленый  — 20 Грамм
• Масло сливочное  — 25 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу

Фоторецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельного пюре по-ирландски.

Зеленый лук вымойте и обсушите. Мелко его порежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Влейте холодное молоко и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите в течение 4 минут. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться.

Картофель тщательно вымойте и разрежьте на части. Выложите в кастрюлю, влейте воду и отварите на среднем огне до готовности.

Слейте с картофеля отвар и аккуратно снимите шкурку.

Помните картофель в пюре, добавьте сливочное масло и перемешайте.

Влейте в картофельное пюре молоко с зеленым луком, посолите и поперчите.

И тщательно перемешайте до мягкого пюре.

Источник