Как выбрать растительное молоко: преимущества и недостатки безлактозного продукта

Алиса Литвинова
    -
Как выбрать растительное молоко: преимущества и недостатки безлактозного продукта

Люди по всему миру стали массово отказываться от коровьего молока и молочных продуктов в целом из-за содержания в них лактозы. Но если вы любите выпить капучино или латте, то для коровьего молока существует хорошая альтернатива в видео растительного — рисового, овсяного или орехового.

Миндальное молоко

Преимущества: Как и коровье молоко, оно содержит витамины Е и А, но при этом отличается низкой калорийностью и жирностью.

Недостатки: Миндальное молоко включает очень мало белка. А его подслащенные разновидности перегружают организм лишним сахаром.

Миндальное молоко, Как выбрать растительное молоко: преимущества и недостатки безлактозного продукта

Молоко из кешью

Преимущества: Как и миндальное, молоко из кешью содержит мало калорий и жиров. Некоторые производители дополнительно обогащают его кальцием и витаминами D и B12.

Недостатки: Такое молоко довольно дорогое.

Молоко из орехов , Как выбрать растительное молоко: преимущества и недостатки безлактозного продукта

Рисовое молоко

Преимущества: Рисовое молоко является превосходным источником витаминов группы В и магния. За счет высокого содержания углеводов оно помогает зарядиться энергией.

Недостатки: Рис содержит большое количество крахмала, поэтому может вызвать скачок сахара в крови, что делает рисовое молоко непригодным для диабетиков. Если вы болеете диабетом, пейте коровье, соевое или миндальное молоко.

Рисовое молоко, Как выбрать растительное молоко: преимущества и недостатки безлактозного продукта

Кокосовое молоко

Преимущества: Кокосовое молоко богато витаминами, железом и клетчаткой. Несмотря на высокое содержание калорий, эксперты утверждают, что оно помогает ускорить метаболизм.

Недостатки: Густая консистенция кокосового молока больше подходит для приготовления пищи, чем для питья.

Кокосовое молоко, Как выбрать растительное молоко: преимущества и недостатки безлактозного продукта

Соевое молоко

Преимущества: Соевое молоко содержит почти столько же белка, сколько коровье, но при этом отличается меньшим количеством сахара. В его состав входят фитоэстрогены, которые помогают лучшему усвоению кальция.

Недостатки: Ученые считают, что такое молоко приводит к дисбалансу половых гормонов и негативно воздействует на фертильность и менструальный цикл. Поэтому стоит ограничить его употребление.

Соевое молоко, Как выбрать растительное молоко: преимущества и недостатки безлактозного продукта

Источник

Поделиться: