Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Редакция "Наше мiсто"
    -
Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Крамбл напоминает более известный в Украине тертый пирог. Нежная груша под крошкой из песочного теста, с кусочками шоколада — десерт, который наверняка понравится и детям и взрослым.

Ингредиенты

  • Масло сливочное  — 120 Грамм
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 0,5 Стакана
  • Мука овсяная  — 1 Стакан
  • Ванилин  — 2 Щепотки
  • Корица  — 2 Щепотки
  • Мускатный орех  — 2 Щепотки
  • Шоколадная крошка  — 50 Грамм
  • Кешью  — 50 Грамм
  • Груши  — 3 Штуки

Фоторецепт

Сливочное замороженное масло порежьте кубиками. Добавьте столовую ложку сахара.

Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Затем всыпьте пшеничную и овсяную муку, мускатный орех, ваниль и корицу. Все перемешайте.

Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Лучше всего тесто замешивать руками, должна получится сухая на ощупь крошка. При необходимости добавьте еще муки. Форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла сливочного и присыпьте столовой ложкой сахара. Отставьте пока в сторону. Духовку разогрейте до 190 градусов.

Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Груши промойте, удалите плодоножки и семечки. Порежьте дольками и выложите в форму для выпекания.

Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Сверху посыпьте песочной крошкой с добавлением шоколадной. Не плотно только выкладывайте тесто — груша должна «дышать», можете оставить промежутки.

Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Сверху выложите как финальный штрих орешки кешью. Отправьте в духовку примерно на полчаса. Готовый крамбл станет золотистым, и вы поймете по аромату, что пора вынимать его из духовки.

Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Перед подачей грушевый крамбл немного остудите.

Грушевый крамбл с орехами: рецепт рассыпчатого десерта (Фото)

Источник

Поделиться: