Многие помнят конфеты«Метеорит» еще с детства. Ореховая сладость пришлась по вкусу и современным малышам. Однако, состав магазинных конфет полон вредных ингредиентов. Домашний «Метеорит» станет отличной альтернативой.
Ингредиенты
- орехи, можно любые орехи или смесь 300 г
- сахарная пудра 100 г
- белок 2 шт
- шоколад
Фоторецепт
200 гр. орехов измельчить до мелкой крошки.
Добавить пудру и белки перемешать,
положить на огонь. Постоянно, не перекрашая перемешать. Уварить до густоты. Когда масса отстанет от стен кастрюли, снять с огня. Добавить остальные 100 гр крупных орехов (можно немного измельчить, не очень сильно) перемешать.
После остывания сформировать шарики.
Можно для украшения обвалять в кокосовой стружке, какао,вафельной крошке, или растопленный шоколад. Что бы были по настоящему похожи на покупные конфеты, я покрыла конфеты белым шоколадом.
