Фаршированные грибы с сыром: сытное блюдо на ужин (Фото)

Редакция "Наше мiсто"
    -
Фаршированные грибы с сыром: сытное блюдо на ужин (Фото)

Бывают дни, когда сил на приготовление ужина совсем нет. На помощь придут простые и сытные рецепты. Фаршированные грибы с сыром — один из таких.

Ингредиенты

  • шампиньоны 12 шт (крупных)
  • лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт
  • сыр 150-180 г
  • панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки)
  • соль
  • свежемолотый перец

Фоторецепт

Подготовить ингредиенты.

Фаршированные грибы с сыром: сытное блюдо на ужин (Фото)

Шампиньоны вымыть и обсушить.
У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.

Приготовить начинку.
Лук нарезать мелко или четвертькольцами.
Ножки грибов порубить.
Сыр натереть на средней терке.

Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты.
Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить рубленый чеснок).

Фаршированные грибы с сыром: сытное блюдо на ужин (Фото)

Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать.
Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.

Фаршированные грибы с сыром: сытное блюдо на ужин (Фото)

Начинку выложить в грибные шляпки.

Фаршированные грибы с сыром: сытное блюдо на ужин (Фото)

Сверху посыпать сыром.

Фаршированные грибы с сыром: сытное блюдо на ужин (Фото)

Готовить шампиньоны ~10-12 минут, при температуре 180° С.

Источник

Поделиться: