Сырный пирог с грибами: рецепт вкусного и сытного ужина (Фото)

Редакция "Наше мiсто"
    -
Сырный пирог с грибами: рецепт вкусного и сытного ужина (Фото)

Сочетание грибов и сыра — всегда беспроигрышный вариант. Таким блюдом легко накормить даже большую семью. Грибы для пирога можно выбрать на свой вкус — от этого будет зависеть бюджет блюда.

Ингредиенты:

  • Мука  — 220 Грамм
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Вода  — 3 Ст. ложки (ледяная)
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Грибы  — 200 Грамм
  • Сырок плавленый  — 2 Штуки (лучше всего грибные или сливочные)
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Укроп  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Фоторецепт

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините в глубокой миске муку и нарезанное кубиками масло. Перетрите муку с маслом до состояния крошки.

Добавьте яйцо и щепотку соли.

Перемешайте, добавьте воду и замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Грибы нарежьте пластинами, лук перьями. Обжарьте грибы с луком до готовности на сковороде. Остудите.

Добавьте тертые сырки, зелень, яйца и соль.

Перемешайте. Начинка готова.

Достаньте тесто и руками распределите по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики.

Сверху распределите начинку. Выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут.

Источник

Поделиться: