Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

Редакция "Наше мiсто"
    -
Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

У многих людей выезд на природу ассоциируется с приготовлением шашлыка. Однако, существует еще множество блюд, которые можно приготовить на мангале. Пицца — быстрое и аппетитное блюдо, которое придется по вкусу и детям и взрослым.

Ингредиенты:

  • Тесто дрожжевое  — 300 Грамм (или готовая основа для пиццы)
  • Колбаса  — 100 Грамм
  • Грибы шампиньоны  — 100 Грамм (или любые другие)
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Орегано  — 0,5 Чайных ложки (или смесь прованских трав)
  • Соус  — По вкусу

Фоторецепт

Подготовьте все ингредиенты. Тесто желательно приготовить заранее дома, так как в дачных условиях это не всегда бывает возможным или купите уже готовую основу для пиццы в магазине. Если будете использовать замороженную основу для пиццы, то предварительно разморозьте ее и смажьте с двух сторон оливковым маслом. Дайте ей подняться.

Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

У меня домашнее дрожжевое тесто, специально приготовленное для пиццы, раскатываем его в форме круга или растягиваем руками и выкладываем на смазанную маслом форму, подходящую для приготовления на мангале.

Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

Смажьте тесто сверху томатным или любым другим соусом и посыпьте орегано. Орегано можно заменить на смесь сухих итальянских или прованских трав.

Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

Разложите сверху начинку. Начинка для пиццы может быть самая разнообразная, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. У меня нарезанная кружочками копченая колбаса, нарезанные пластинами шампиньоны и нарезанные дольками помидоры.

Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

Сыр натрите на терке или раскрошите руками и посыпьте сверху.

Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

На мангал положите решетку и выложите сверху пиццу. Готовьте над углями, пока нижняя сторона не подрумянится.

Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

Чтобы сыр хорошо расплавился, накройте пиццу в самом конце сверху специальной крышкой или кусочком фольги.

Пицца на мангале: рецепт аппетитного блюда для пикника (Фото)

Источник

Поделиться: