Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Редакция "Наше мiсто"
    -
Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Большинство украинцев любят гречку и едят ее во всевозможных вариациях. Существует огромное количество вариантов приготовления этой крупы. Гречневые котлеты получаются сытными, с вкраплениями расплавленного сыра — настоящее удовольствие.

Ингредиенты:

  • Гречка  — 1,5 Стакана (вареная)
  • Сыр  — 80 Грамм (твердый)
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Мука  — 2 Ст. ложки (+ мука для панировки, 5-6 ст.л.)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Фоторецепт

Подготовьте ингредиенты.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Вареную гречку переложите в чашу блендера.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Измельчите кашу до мелкой консистенции.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Переложите кашу в глубокую миску, туда же добавьте твердый сыр, натертый средней стружкой.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и перец.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Добавьте пшеничную муку.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Хорошо перемешайте все.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Сформируйте котлеты небольшого размера, обваляйте в муке.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

В сковороде прогрейте растительное масло, выложите котлеты и жарьте с обеих сторон по 4 минуты.

Гречневые котлеты с сыром: пальчики оближешь (Фото)

Источник

Поделиться: