Чаудер с кукурузой: рецепт сытного американского супа (Фото)

Редакция "Наше мiсто"
    -
20.07.2020. автор Алиса Литвинова.

Чаудер — один из популярных американских супов. В традиционном варианте его готовят с морепродуктами или рыбой. Однако, чаудер с кукурузой получается не менее вкусным и сытным.

Ингредиенты:

  • Кукуруза  — 400 Грамм
  • Картошка  — 3-4 Штук
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Фасоль стручковая  — 150 Грамм
  • Итальянские травы  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Сыр веганский  — 70 Грамм
  • Соевое молоко  — 2 Стакана
  • Черный перец  — По вкусу

Фоторецепт

Подготовьте все ингредиенты.

Чаудер с кукурузой: рецепт сытного американского супа (Фото)

Нарежьте лук и болгарский перец на кубики. Обжарьте овощи вместе с итальянскими травами на среднем огне.

Чаудер с кукурузой: рецепт сытного американского супа (Фото)

Налейте в кастрюлю соевое молоко, добавьте картошку нарезанную на кубики среднего размера. Доведите суп до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте кукурузу и тертый сыр, варите ещё 5 минут. В конце добавьте соль и черный перец.

Чаудер с кукурузой: рецепт сытного американского супа (Фото)

Стручковую фасоль отварите отдельно.

Чаудер с кукурузой: рецепт сытного американского супа (Фото)

В блендере измельчите суп с половиной начинки до однородной кремовой консистенции. Перелейте смесь обратно в кастрюлю, добавьте вторую половину начинку и стручковую фасоль.

Чаудер с кукурузой: рецепт сытного американского супа (Фото)

Источник

Поделиться: