11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Людмила Сергиенко
    -
11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

11 июля отмечают Всемирный день шоколада. Этот праздник будет отмечаться уже в 25 раз. Впервые его придумали французы в 1995 году.

История

Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.

Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком.

Самые необычные вкусы шоколада

Шоколад со вкусом черного трюфеля

2 тысячи долларов за чуть больше чем килограмм грибов — звучит «неразумно дорого». Но это не просто грибы. Трюфели: само их название уже является синонимом роскоши. А если соединить черный трюфель и шоколад, должен получиться настоящий шедевр.

11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Шоколад с беконом

Mo’s Bacon Bar  — это плитки с молочным и горьким шоколадом, содержащие кусочки бекона и крупицы соли. Надпись на упаковке шоколада с беконом гласит: решившимся отведать продукт нужно «задействовать все пять органов чувств», чтобы «страсть соленого и сладкого обволокла язык».

11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Шоколад с водорослями

Во Владивостоке выпустили шоколад с морской капустой. Как утверждают сами изобретатели, производные какако-бобов и растительность морского дна прекрасно сочетаются друг с другом.

11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Шоколад из верблюжьего молока

Шоколад из верблюжьего молока выпустили в ОАЭ. Вообще, в этой стране очень ценится верблюжье молоко – из него делают сыры, мороженое, кисломолочные продукты. Но все же, наибольший интерес вызвал чудо-шоколад из этого ингредиента.

11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Золотой шоколад

Сразу две швейцарские компания выпустили шоколадные конфеты, покрытые 24-каратным золотом. Золотое покрытие очень тонкое, совершенно съедобное и  не опасное.

11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Шоколад с абсентом

Швейцары все удивляют и удивляют своим шоколадом. На этот раз, компания Villars, выпускающая шоколад с различными алкогольными начинками уже более чем полвека, создала уникальный горький шоколад с абсентом, дав ему название Villars Larmes d’Absinthe. Невероятный жгучий вкус ощущается в момент таяния шоколада во рту, когда горькая полынная настойка попадает на язык.

11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Шоколад с листьями табака

На Кубе, где делают самые лучшие и дорогие сигары в мире, изобрели шоколад с добавлением табака и назвали его Cacao&Tabaco. Помимо обычных ингредиентов в шоколад добавляются настоящие молотые листья табака.

11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Шоколад со вкусом парфюма

Немцы пошли еще дальше, и кондитеры из Липпштадта создали шоколад со вкусом парфюма. Своеобразную вкусовую композицию создают добавленные в шоколад экстракты бергамота, розмарина, апельсина  и лаванды.

11 июля, Всемирный день шоколада: история праздника и самые необычные вкусы

Источник

Поделиться: