Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Редакция "Наше мiсто"
    -
Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного блюда (Фото)

Разнообразить семейный ужин можно не только походом в ресторан, но и приготовив непривычное блюдо дома. Жульен обязательно понравится как вашим близким, так и гостям.

Ингредиенты:

  • Грибы  — 350 Грамм
  • Куриное филе  — 250 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 1 Чайная ложка
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Соль, перец, паприка  — По вкусу

Фоторецепт

Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Тонкими полукольцами нарежьте луковицу.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте до легкого золотистого цвета лук.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Выложите грибы и жарьте на среднем огне, помешивая.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Нарежьте курочку.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Когда испарилась лишняя жидкость, добавьте на сковороду курицу.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Посолите, поперчите по вкусу. Жарьте до румяности.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

На отдельной сковороде обжарьте пару минут муку.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Выложите сливочное масло.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Тонкой струйкой влейте сливки. Томите, постоянно помешивая, несколько минут.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

На терке натрите сыр.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

В жаропрочные формочки разложите грибы. Сверху полейте соусом.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Присыпьте тертым сыром.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

Жульен с грибами и курицей: рецепт сытного и ароматного блюда (Фото)

Источник

Поделиться: