Skip to content

Пышные пирожки с клубникой: разлетятся за минуту (Фото)

Людмила Сергиенко

Людмила Сергиенко

Пышные пирожки с клубникой: разлетятся за минуту (Фото)

Летний сезон начался с огромного количества клубники на прилавках. Приготовленные с ней, пышные и мягкие пирожки разлетятся за пару минут, не оставив никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • мука – 450 г
  • ряженка – 200 г
  • сливочное масло – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • сухие дрожжи – 10 г
  • сахар – 80-100 г
  • ваниль
  • щепотка соли
  • молоко – 1 ст. л
  • клубника
  • крахмал
  • сахар

Фоторецепт

Теплую ряженку соединить с сахаром, дрожжами, ванилью, солью. Добавить одно целое яйцо и один белок, а желток оставить для смазывания. Массу перемешать венчиком и просеять 400 г муки. Сливочное масло растопить и смешать с тестом. Накрыть пищевой пленкой и оставить тесто в тепле на 1,5 часа. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить и замесить тесто.

Пышные пирожки с клубникой: разлетятся за минуту (Фото)

Готовое тесто разделить примерно на 12 частей. Каждый шарик теста растянуть руками, выложить картофельный крахмал, клубнику и посыпать сахаром. Защипнуть края, и сформовать пирожок.

Пышные пирожки с клубникой: разлетятся за минуту (Фото)

Противень застелить бумагой, выложить пирожки и оставить на 15-20 минут. Тем временем смешать желток с молоком. Пирожки с клубникой смазать желтком и выпекать в духовке 30 минут при 180 ℃.

Источник

Категория: Архив, Новости Днепра

Метки: , ,

Приєднуйтесь до нас у

Дивіться також: