Skip to content

Наваристый суп-гуляш: рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Людмила Сергиенко

Людмила Сергиенко

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Накормить большую семью — непростая задача. Однако, суп-гуляш с ней справится. Это венгерское традиционное блюдо получается наваристым, сытным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 300 Грамм
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Картофель  — 6 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Перец чили  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Паприка  — 30 Грамм
  • Тмин  — 30 Грамм
  • Кориандр молотый  — 5 Грамм
  • Соль  — 1 По вкусу
  • Перец  — 1 По вкусу

Фоторецепт

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Мелко нарежьте лук и переложите его в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте до золотистости.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)
8

Измельчите чеснок и добавьте к луку.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Добавьте специи и перемешайте.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Мясо промойте и обсушите, порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Перемешайте, добавив немного воды, и тушите под крышкой, примерно 1,5 часов. Огонь медленный!

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Нарежьте дольками помидор.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Через 1,5 часов кладем в кастрюлю томатную пасту.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Также кладем помидор, перемешиваем.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Морковь и картофель нарежьте кубиками.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Кладем овощи в кастрюлю, перемешиваем.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Влейте два стакана горячей воды, посолите и варите до готовности овощей.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Разрежьте пополам перец чили, добавьте в суп.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Добавьте порезанный болгарский перец.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Варите суп-гуляш 15 минут.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Перед тем как подать суп на стол, добавьте в него зелень.

Наваристый суп-гуляш : рецепт традиционного венгерского блюда (Фото)

Источник

Категория: Архив, Новости Днепра

Метки: ,

Приєднуйтесь до нас у

Дивіться також: