Картофель фри по-французски: домашний фаст-фуд без фритюрницы (Фото)

Алиса Литвинова
    -
Картофель фри по-французски: без фритюрницы (Фото)

Фаст-фуд — однозначно не самая полезная еда. Но иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным. Картофель по-французски, приготовленный дома, станет хорошей заменой блюдам в заведениях быстрого питания. А самое главное — для его приготовления не понадобится фритюрница, будет достаточно обычной сковороды.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Растительное масло  — По вкусу (Для жарки.)
  • Соль  — По вкусу

Фоторецепт

Почистите картофель и нарежьте тонкой соломкой.

Картофель фри по-французски: без фритюрницы (Фото)

Выложите соломку в чашку с холодной водой.

Картофель фри по-французски: без фритюрницы (Фото)

Подержите в холодной воде немного, буквально 3-5 минут. Затем выложите картофель на бумажную салфетку, промокните сверху другой салфеткой. На картофельной соломке не должно остаться воды.

Картофель фри по-французски: без фритюрницы (Фото)

Сначала обжарьте картофель со всех сторон на растительном масле до румяной корочки.

Картофель фри по-французски: без фритюрницы (Фото)

Затем выложите картофель фри на бумажную салфетку. Дайте лишнему жиру стечь.

Картофель фри по-французски: без фритюрницы (Фото)

Когда картофель немного просох, выложите его снова в сковороду с растительным маслом и обжаривайте ещё около 5 минут.

Картофель фри по-французски: без фритюрницы (Фото)

Источник

Ещё больше новостей после рекламного блока. Смотрите ниже 

Поделиться: