Блинный торт со вкусом пломбира: рецепт десерта без выпечки (Фото)

Домашний десерт к чаю всегда лучше магазинного. Но когда привычные бисквитные торты с жирным кремом надоели, на выручку придет рецепт легкого торта с кремом со вкусом пломбира. Задействовать духовку не нужно, ведь блины заменят коржи.

Ингредиенты:

• Вода теплая  — 1/2 Стакана
• Молоко  — 1 Стакан
• Яйцо  — 4 Штуки
• Сливочное топленое масло  — 250  Грамм
• Мука  — 1 Стакан
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Сгущенное молоко  — 350 Грамм
• Сливочный сыр  — 120 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Ванилин  — 1 Щепотка

Фоторецепт

В миску добавьте ингредиенты: теплую воду, молоко, яйца, 4 столовые ложки растопленного масла, муку, сахар и щепотку соли. Смешайте до тех пор, пока концистенция не станет однородной.

В отдельной емкости взбейте масло и сгущенное молоко с помощью миксера на высокой скорости в течение 7 минут. Добавьте сливочный сыр и перемешивайте смесь на средней скорости. Добавьте щепотку ванилина, продолжайте взбивать до тех пор, пока крем не станет более плотным.

Жарьте блины на антипригарной сковороде. На один блин расходуйте 3 столовых ложки теста. Обжаривайте их по 30 секунд с каждой стороны.

Каждый блин обильно смажьте кремом и сформируйте торт.

Дайте блинному торту пропитаться и остыть в холодильнике, а затем подавайте к столу.

Источник