Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Людмила Сергиенко
    -
Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Аромат домашней выпечки знаком всем из детства. Во время карантина многие хозяйки отдали предпочтение тортикам и пирожным, испеченным собственными руками, вместо магазинных сладостей. Нежный медовик на скорую руку понравится всей семье — и детям и взрослым

Ингредиенты:

  • Мёд  — 1,5 Стакана
  • Сахар  — 2 Стакана (1 — в тесто, 1 — для крема)
  • Яйца  — 5 Штук
  • Сметана  — 3 Стакана (1 — в тесто, 2 — для крема)
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Мука  — 500 Грамм
  • Орехи молотые  — 1 Стакан

Фоторецепт

Ставим мед растопиться на водяной бане.

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Взбиваем яйца с сахаром. Слишком усердствовать не стоит, нам необходимо просто хорошо перемешать их.

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Добавляем сметану и соду. Затем теплый мед. Хорошо перемешиваем.

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Чтобы тесто насытилось кислородом, просеиваем в получившуюся смесь муку и все хорошо перемешиваем.

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Смазываем форму маслом или маргарином и выливаем половину количества теста. Можно испечь коржи для торта в большом противне, тогда выливаем все тесто. В этом случае торт получится прямоугольным. И времени на его приготовление уйдет еще меньше.

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Выпекаем торт в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Вот такой у нас получился корж.

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Каждый корж аккуратно разрезаем пополам.

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Пока пекутся коржи, можно и нужно заняться кремом:) Взбиваем сметану 20% жирности с сахаром минут 15. Тогда крем у нас получится густым и пышным.

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Промазываем каждый слой торта кремом, обмазываем бока и обсыпаем измельченными орехами. При желании, можно добавлять орехи в прослойки между коржами. Украшаем торт по своему желанию

Медовик на скорую руку: рецепт нежного домашнего торта (Фото)

Источник

Ещё больше новостей после рекламного блока. Смотрите ниже 

Поделиться: