Рецепт «Муравейника из детства»: беспроигрышный вариант на любой праздник (Фото, видео)

Алиса Литвинова
    -
Рецепт «Муравейника из детства» (Фото, видео)

Вкус «Муравейника» из детства помнит каждый. Сейчас это одно из излюбленных блюд всех украинских семей. По этому рецепту торт получится в меру сладким, с рассыпчатым тестом.

Ингредиенты:

  • Мука  — 400 Грамм
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Масло  — 200 Грамм
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Сгущенка вареная  — 400 Грамм
  • Масло  — 200 Грамм (в крем)
  • Грецкие орехи  — 150-200 Грамм
  • Шоколад  — По вкусу (для украшения)
  • Мак  — По вкусу (для украшения)

Фоторецепт

Растопите сливочное масло, добавьте сахар, сметану и ваниль. Хорошо перемешайте венчиком.

Рецепт «Муравейника из детства» (Фото, видео)

В несколько приемов просейте муку с разрыхлителем в масляную смесь и замесите тесто. Оно будет немного крошиться.

Рецепт «Муравейника из детства» (Фото, видео)

Замотайте тесто в пищевую пленку и оправьте в холодильник на полчаса.

Рецепт «Муравейника из детства» (Фото, видео)

Пропустите охлажденное тесто через мясорубку. Выложите его на пергаментную бумагу, застеленную на противень.

Рецепт «Муравейника из детства» (Фото, видео)

Выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут. Охлажденный корж измельчите руками.

Рецепт «Муравейника из детства» (Фото, видео)

Скалкой подробите грецкий орех и добавьте в тесто.

Рецепт «Муравейника из детства» (Фото, видео)

Для приготовления крема взбейте миксером размягченное сливочное масло, а затем в несколько подходов добавляйте вареную сгущенку.

Рецепт «Муравейника из детства» (Фото, видео)

Соедините крем с крошкой. Выложите их горкой, присыпьте маком и тертым шоколадом. Поставьте на пару часов в холодильник.

Источник

Ещё больше новостей после рекламного блока. Смотрите ниже 

Поделиться: